박력분 ; Cake Flour

자연드림 우리밀 박력분 밀가루

[ Kor ]

박력분은 글루텐과 단백질 함량이 적습니다.

소맥전분이 들어가 부드럽고 바삭한 식감을 낼 수 있습니다.

비스켓, 쿠키, 케이크 등 디저트를 만들때 사용합니다.

BAOP 채널에서는 블루베리 타르트, 레몬 얼그레이 파운드 케이크, 진저브레드 쿠키, 애플 크럼블 등 영상에 나왔습니다.

우리밀 소맥전분까지 100%인 “우리밀 박력밀가루”

재료 성분은 우리밀 밀가루 77%, 우리밀 소맥전분 23%입니다.

강력분에 언급했던 것 처럼 협동조합에서 생산하는 박력분 또한 우리밀 100%로 자체적으로 국내 생산을 했다는 점이 눈길을 끌어 선택한 이유입니다.

수입산 박력분을 사용하지 않고도 충분히 고급 디저트를 연출할 수 있습니다.

 

 

 

 

자연드림 우리밀 박력밀가루

 

[ Eng ]

Cake flour is low in gluten and protein.

It is filled with wheat starch to create a soft, crispy texture.

It is used to make desserts such as biscuits, cookies, and cakes.

On the BAOP channel, I used in videos of blueberry tarte, lemon earl grey pound cake, gingerbread cookies and Apple Crumbles.

100% of Korea wheat flour until Korea wheat starch.

The ingredients are 77% of korea wheat flour and 23% of korea wheat starch.

As mentioned in the bread flour, the cake flour produced by the cooperative was 100 percent of Korea wheat, which is why I chose it.

You can create high-quality desserts without using imported fillings.

 

 

 

 

 

 

 

참조 사이트

네이버 지식백과 - 영양학사전

icoop 자연드림몰 http://www.icoop.or.kr/coopmall/

iCOOP 자연드림

 

 

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박력분 디저트 ; Cake flour dessert

 

 

#26 자몽 타르트 ; Melogold grapefruit Tarte

 

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#26 자몽 타르트 레시피 ; Melogold grapefruit Tarte Recipe

 

https://youtu.be/LxNUMHWyg-M

 

 

 

 

 

 

* 본 포스트는 광고가 없는 개인의 포스트입니다.