영국디저트
-
원당 / 마스코바도 ; Raw sugar / Mascobado재료 ; Ingredients 2020. 3. 7. 22:01
[ Kor ]강하지 않은 단맛과 채내 흡수율이 적은 원당/마스코바도.공정무역을 통해 생산하는 설탕입니다.유럽 공정무역 단체들(옥스팜, CTM등)과 거래하고 있는 산지이며 화학 정제물질, 인공첨가물이 전혀 첨가되어 있지 않은 순수 마스코바도 입니다. 주로 BAOP 채널에서는 설탕이 다량 들어가는 디저트와 인위적이지 않고 깔끔하면서 사탕수수 천연 풍미와 고유의 맛, 향을 연출할 때 사용했습니다. 대표적으로 사용한 레시피는 시나몬롤과 스티키 토피 푸딩 입니다. [ Eng ]Soft sweetness and low intakes of sugar/mascobado.Sugar produced through fair trade.It is a production site that deals with European f..